我有次在巴黎太餓,隨便找個攤位,吃了一塊塊布朗尼加上一杯柳橙汁,6.8歐元,約台幣250元,還沒吃飽又難吃!在巴黎,「吃」、「喝」真的非常貴!

巴黎是世界知名的美食之都,要吃美食,絕對有高檔的法式餐廳滿足你的味覺和視覺,然而,如果帶小孩子全家人去,一個人一餐如果20歐以上(這是平均至少),全家一餐下來就80歐以上,台幣3000元以上了,還是很普通的餐廳,甚至是不好吃喔! 但仍然可以選擇在巴黎吃得便宜又吃得好,只要你知道在哪裡吃、怎麼吃,以下是九種在巴黎的省錢吃法︰

一、尋找在巷中的餐聽:巴黎餐館業者知道遊客不太會遠離大道,所以他們可以隨心所欲地向遊客收取更多的費用。若要找不貴又好吃的餐館,建議最好是能往巷中找,或是詢問當地的法國人。

要注意避開英語或是多國語言的菜單,業者明白這種菜單幾乎都是觀光客上門,因此會多收取更多的費用。如果要選擇便宜又道地的菜單,還是事先帶著列印好的常用法文菜單字彙吧!

 

二、少去Restaurant,多去Brasserie, Bistrot, Café︰冠上Restaurant這個字的餐廳,通常都比較貴,可以盡量去小餐館,有這些字眼的~Brasserie, Bistrot, Café

若真的要享受法國一流餐廳的料理,仍可以選擇去其開設的「子店」,其常冠上Bistrot這個字,價位低許多,氣氛較休閒,也較容易預約。或是可以去由啤酒館轉變成的Brasserie,價位較餐廳低,卻仍可以享受到非常美味的法式美食。要更便宜,還有咖啡店(Café)可以選擇,大多數都是由清晨營業到深夜,除了早餐,午餐、晚餐有法式蛋包捲omelette、義大利麵、附薯條的牛排等簡餐。有些咖啡店的價格依座位而異,露天的座位最貴,其次是店內的座位,想省錢就到價位最便宜的吧台囉!

例如下面這間餐廳我很推薦,他雖然有個餐廳的字眼在旁邊,但主要是Bistrot的形式。

 

 

三、盡量利用中午去吃,尤其是午餐套餐︰如果你還是想去法式餐廳享受美食,那就利用中午時間去吃一頓吧!同樣的菜色,午餐份量通常會比晚餐價錢較低許多。例如以下圖片~ 中午套餐17歐,晚上就變成27歐。

盡量選擇固定價錢的menu,通常包含前菜、主菜、甜點,這會比分開來點便宜。

 

 

巴黎知名餐廳LA ROTONDE晚餐至少35歐一個人,中午有25歐的套餐。

四、可以去學生區吃飯︰如果晚上還是想去法式餐廳享受不貴的法式晚餐,學生區的Rue Mouffetard是個不錯的選擇。

這裡可以說是巴黎聚集最多低價餐廳的一區之一了,主要是法國菜及地中海區的菜色,要吃到蝸牛、油封鴨腿、紅酒牛肉等等,可以一網打盡。

比起在香榭大道、蒙馬特等那些賣觀光客的餐廳,這裡的餐廳算是便宜許多,12歐就可以吃到像樣的套餐。

五、外來食物︰巴黎外來食物非常多,其中,口袋餅三明治 (fallafel) 在法國,是一種十分受歡迎的平民小吃,它來自埃及,再經由阿拉伯人傳到以色列,後來又傳到了法國。口袋餅內,夾著肉丸、蔬菜及香料等等。來自北非的couscous,也是種低價的食物,到處都找得到。

另外,也有土耳其人開的Kebab(烤肉三明治)店,價位很低,配薯條大約五歐起。

 

六、可麗餅「crêpe、galette」、法式歐姆蛋「omelette」:並不是所有便宜的食物都是外來食物,「可麗餅」就是一種便宜又好吃的法國食物。

除了台灣人比較熟悉的甜可麗餅crêpe,還有鹹的可麗餅「galette」,也就是全麥可麗餅,以蕎麥製作的烤餅,有蛋、火腿、蘑菇、燻鮭魚、波菜、羊乳酪等等各種配料可搭配。

其中,拉丁區聚集了許多的學生族群,因此可以找到許多可麗餅店或「攤位」,攤位的可麗餅比店內的可麗餅便宜一半。

推薦我在巴黎最喜歡吃的之一BREIZH CAFE,在瑪黑區有一間老店,現在在六區也開了一間。

可麗餅

我覺得法國的歐姆蛋雖然不有名但是很好吃,價位也大都可以在13歐以內。

法式歐姆雷不同於與常加番茄醬的日式歐姆雷及美式歐姆雷,唯有親自到法國吃過,才可以體會歐姆雷與融化的起司及火腿組合的滋味,還有九分熟的蛋汁流出來的口感。

推薦我在巴黎最喜歡吃的一間Eggs & Co,在六區的花神咖啡店附近小巷中。

 

七、法式乳酪火腿吐司 (croque monsieur脆先生):這是另一種低價的法式食物,雖然是吐司,但是是熱食喔。

吐司烤得非常脆,croque就是指咬起來脆脆的聲音。「脆先生」是烤過的乳酪融化在火腿與吐司麵包中間,再加上一顆蛋,就成了「脆夫人 (croque madame )」了。在各個咖啡店或簡餐店幾乎都有賣。

 

八、市場及超市︰若還是想吃法國乳酪、法國烤雞,又想喝法國紅酒,但覺得餐廳太貴,可以選擇去傳統市場例如Marché Bastille 或Marché d’Aligre,有眾多現煮的食物選擇,還有現切的乳酪、烤雞、新鮮蔬果等等,甚至還有生蠔跟鴨肝,非常美味可口!

選購了後,天氣好的話便可以到公園、河岸、草坪去野餐,要不然有住Airbnb,會去吃也可以。

若趕不上市場開放的時間,仍可以去到處都找的到的優質超市FranprixMonoprix (比較大,選擇更多),食物品質好,常有現切的肉品及乳品類,你若很想品嘗法國酒,不需要去餐廳點價格昂貴的酒,這裡很多有琳瑯滿目又不貴的酒。

九、飲料的點法:在法國餐廳,不要認為點可樂會比其他飲料便宜就點可樂。在法國,可樂等碳酸飲料的價錢其實跟酒差不多,在一般餐廳,差不多要4歐以上,除非真的很想喝可樂,喝喝法國酒還比較有意思。

若是不喝酒,也盡量少點果汁或是巧克力熱飲,因為都不便宜,至少4.5歐以上。

如果只喝水就好,可以跟服務生說「Une carafe d’eau」,發音類似「運呢嘎哈夫逗(“夫”字只有氣音)」,也就是一壺自來水,巴黎的自來水是可以喝的,最後再加個「請(發音類似”攜夫play”)」。

如果不特別說要一壺自來水,服務生可能會拿來一瓶有牌子的如Badoit的氣泡水或Evian的礦泉水,約5歐以上…約台幣200元又莫名其妙加到帳單中…

希望以上建議可以幫助大家去巴黎時可以吃得飽、吃得好、吃得省。

 

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